Primeiramente, sabemos que as sobremesas geladas é a favorita de muita gente por ai. Logo, vemos diversas receitas que rendem ótimas opções de bolo, torta, mousse e outras maravilhas. Por isso que você vai arrasar no almoço de domingo com essas ideias que o Obrigado Por Avisar separou.
Veja abaixo:
Torta de churros na travessa
Tempo: 45min (2h na geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 clara
- Doce de leite cremoso, açúcar e canela em pó para decorar
Recheio
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 200g de doce de leite em cubos
Modo de preparo
A princípio em uma tigela, combine o biscoito, a margarina e a clara até chegar numa consistência de uma farofa úmida. Logo depois, forre o fundo de uma travessa e leve ao forno preaquecido por 8 minutos até dourar. Retire e reserve.
Posteriormente, em uma panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a canela ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe amornar e misture com o doce de leite em cubos. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. Dessa forma, decore com doce de leite, açúcar, canela e sirva.
Bolo gelado de gelatina
Tempo: 1h30 (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 6 ovos (gemas e claras separadas)
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 envelope de gelatina em pó sabor morango
- 1 envelope de gelatina em pó sabor limão
- Coco ralado para passar
- 1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
Modo de preparo
Primeiramente, pegue a batedeira e bata as gemas e a margarina por 4 minutos. Logo depois, adicione o açúcar e bata mais um pouco para misturar. Assim, intercale o leite com os ingredientes secos peneirados, sem parar de bater. Dessa forma, adicione o fermento, as claras batidas em neve e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados.
Em suma, prepare cada gelatina separadamente conforme as instruções do produto. Deixe esfriar. Passe cada pedaço de bolo pela gelatina, alternando os sabores. Passe pelo coco ralado e embrulhe em papel-alumínio. Por fim, leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Bolo-sorvete de panetone
Tempo: 40min (+6h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de rum
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 panetone em fatias (500g)
- 1,5 litro de sorvete sabor chocolate
- Chantilly, chocolate em pó e nozes para decorar
Modo de preparo
Para dar início, pegue uma tigela e misture leite com o açúcar e com canela, logo após reserve. Em outra tigela, misture o chocolate, o creme de leite, o rum e as nozes. Forre um recipiente grande com plástico filme e, dentro dele, faça camadas com parte do panetone, cobrindo todo o fundo.
Dessa forma, após os passos anteriores, molhe com parte da mistura de leite e faça uma camada com parte do creme de chocolate. Espalhe o sorvete e cubra com o creme de chocolate restante. Em conclusão, finalize com o panetone restante e regue com a mistura de leite restante. Logo depois, cubra e leve ao congelador por 6 horas. Por fim, desenforme e cubra com o chantilly. Bem como polvilhar com chocolate em pó, decore com nozes e sirva.